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2006-12-08
■ [misc]佐々木毅先生の仕事観
東大法学部ミシュラン経由で。
さまざまな事件が起き、若い人からは虚（むな）しいといった言葉が聞こえてくる。すでに人生半ばを過ぎた大人も、満たされない焦りに似た表情をしています。日本人の社会は、昔からある種の精神的なもの、知的なものを大切にして自分を耕す生き方をしてきたのですが、その部分が痩（や）せ細ってきたのではないかと思います。
それは、目に見えるもの、分かりやすいもの、理解しやすいものを余りにも判断の中心に据えてしまったからではないか。人付き合いからメディアの情報、仕事の業績までうまく伝わるものは分かりやすいのです。だから全体の中の分かりにくい部分は放りおかれて、話の単純な最大公約数が伝わる悪循環が起きてくる。世界各地で発生している問題は複雑ですが、島国に住む日本人にはそれを肌で感じることも難しい。勢い、言葉や映像、数字、流行などの単純に加工された情報が入ってくるだけになり、そしてそれに条件反射しているのです。とくにお金に換算できる話は非常に通りが良く、伝播（でんぱ）力が強い。世の中はそれだけでも動いていくような錯覚が起きてしまっています。
分かりやすいこと、単純なこと、そして答えがスッキリ見えることは確かに心地良い。しかしその物差しで生きていくと、考えるという精神的な掘り下げが出来なくなります。行き当たりばったり、出合い頭で結論を出す。仕事ではスピードが求められるからという自分への言い訳で、積み残してきたものがあるのではないか。この仕事に突き進んでいるのは、何に価値を見いだしているからなのだろうか。考えてみて欲しい。
自分を耕す仕事をせよ＜佐々木毅が語る仕事・４＞／分からないこと、の深さ
おっしゃることはまことにごもっとだと思うのですが、行革に関する先生ご自身のご主張は、下記の当サイトで取り上げたものを見る限り、「目に見えるもの、分かりやすいもの、理解しやすいものを余りにも判断の中心に据えてしまっ」ているような気がするのですけれども・・・。
むしろ単純に考えればいいことをあえて複雑化して煙に巻くことがいいとは思えませんが。たとえば経済学のエッセンスは単純化されたモデルであらわされ、そのことを往々にして批判もされますが、だからと言ってそれが的外れかどうかというのとは別問題ですよね。複雑のように見える事象を枝葉末節を切り取り単純化することは必ずしも間違っていないわけで、佐々木氏が指摘する「分かりやすいこと、単純なこと、そして答えがスッキリ見えること」って一体何を指すんでしょうね。
蓮画像＝ナツカシ。
で、なぜホットケーキには気泡がでて、お好み焼きにはできないのか、と考えてみると、やはり「犯人はふくらし粉（重曹）」でした。
ふくらし粉は、加熱した時の分解によって、炭酸ガスを発生するそうです。反応式：2NaHCO3 → Na2CO3 + CO2+ H2O
↑化学式であって、経済学の式じゃないです。
＞すなふきんさん
佐々木先生が念頭に置かれているのは、あくまで推測ですが、最盛期のホリエモンの言動みたいなものではないでしょうか。
＞とおりすがりさん
なぜ気泡ができるか、ということは考えたことがありませんでした。情報提供ありがとうございました。
脱線しますが、あれはやはり「ホットケーキ」の方がいいですね。
最近は「パンケーキ」と書く店が多いのですが、ズボンを「パンツ」と言うのと同様、私のような爺世代には違和感があります。
＞cloudyさん
ホットケーキミックスの箱に書かれたレシピでは（つまり、自分で小麦粉とベイキングパウダーを混ぜて生地をつくったわけではありません）、パンケーキとホットケーキは書き分けられているので、別物だと理解していたのですが、実際のところどうなんでしょうねぇ。